સાઇટ્રિક એસિડ એનહાઇડ્રસ ફૂડ ગ્રેડ CAS No.77-92-9
માલનું વર્ણન: સાઇટ્રિક એસિડ Anhyકઠોર
મોલ.ફોર્મ્યુલા: C6H8O7
CAS નંબર:77-92-9
ગ્રેડ સ્ટાન્ડર્ડ: ફૂડ ગ્રેડ ટેક ગ્રેડ
શુદ્ધતા:99.5%
સ્પષ્ટીકરણ
| વસ્તુ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિક | રંગહીન અથવા સફેદ સ્ફટિક |
| ઓળખ | મર્યાદા પરીક્ષણનું પાલન કરે છે | અનુરૂપ |
| શુદ્ધતા | 99.5~101.0% | 99.94% |
| ભેજ | ≤1.0% | 0.14% |
| સલ્ફેટેડ રાખ | ≤0.001 | 0.0006 |
| સલ્ફેટ | ≤150ppm | ＜150ppm |
| ઓકેલિક એસિડ | ≤100ppm | ＜100ppm |
| હેવી મેટલ્સ | ≤5ppm | ＜5ppm |
| એલ્યુમિનિયમ | ≤0.2ppm | ＜0.2ppm |
| લીડ | ≤0.5ppm | ＜0.5ppm |
| આર્સેનિક | ≤1ppm | ＜1ppm |
| બુધ | ≤1ppm | ＜1ppm |
અરજી
ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વપરાય છે
કારણ કે સાઇટ્રિક એસિડમાં હળવા અને પ્રેરણાદાયક એસિડિટી હોય છે, તે પીણાં, સોડા, વાઇન, કેન્ડી, નાસ્તા, બિસ્કિટ, તૈયાર ફળોના રસ, ડેરી ઉત્પાદનો અને અન્ય ખોરાકના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.તમામ કાર્બનિક એસિડમાં, સાઇટ્રિક એસિડનો બજાર હિસ્સો 70% કરતા વધુ છે.અત્યાર સુધી, ત્યાં કોઈ એસિડ એજન્ટ નથી જે સાઇટ્રિક એસિડને બદલી શકે.એક પરમાણુ સ્ફટિકીય પાણી સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પીણાં, રસ, જામ, ફ્રુક્ટોઝ અને કેનમાં તાજગી આપવા માટે એસિડિક ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે અને ખાદ્ય તેલ માટે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે થાય છે.તે જ સમયે, તે ખોરાકના સંવેદનાત્મક ગુણધર્મોને સુધારી શકે છે, ભૂખ વધારી શકે છે અને શરીરમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસના પાચન અને શોષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.ઘન પીણાંમાં નિર્જળ સાઇટ્રિક એસિડનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.સાઇટ્રિક એસિડના ક્ષાર, જેમ કે કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ અને આયર્ન સાઇટ્રેટ, ફોર્ટિફાયર છે જે અમુક ખોરાકમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.સાઇટ્રિક એસિડના એસ્ટર્સ, જેમ કે ટ્રાયથિલ સાઇટ્રેટ, ખોરાકના પેકેજિંગ માટે પ્લાસ્ટિક ફિલ્મો બનાવવા માટે બિન-ઝેરી પ્લાસ્ટિસાઇઝર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.તેઓ પીણા અને ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં ખાટા એજન્ટો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે.
રાસાયણિક અને કાપડ ઉદ્યોગો માટે
સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ રાસાયણિક વિશ્લેષણ માટે રીએજન્ટ તરીકે, પ્રાયોગિક રીએજન્ટ તરીકે, ક્રોમેટોગ્રાફિક રીએજન્ટ અને બાયોકેમિકલ રીએજન્ટ તરીકે, જટિલ એજન્ટ અને માસ્કીંગ એજન્ટ તરીકે અને બફર સોલ્યુશન તરીકે થઈ શકે છે.વોશિંગ એઇડ્સ તરીકે સાઇટ્રિક એસિડ અથવા સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ ધોવાના ઉત્પાદનોની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે, ધાતુના આયનોને ઝડપથી અવક્ષેપિત કરી શકે છે, પ્રદૂષકોને ફેબ્રિકમાં ફરીથી જોડતા અટકાવી શકે છે, ધોવા માટે જરૂરી ક્ષારતા જાળવી શકે છે, ગંદકી અને રાખને વિખેરી શકે છે અને સ્થગિત કરી શકે છે, સર્ફેક્ટન્ટ્સની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે. , અને તે એક સારું ચીલેટીંગ એજન્ટ છે;તે પરીક્ષણ માટે વાપરી શકાય છે.સિરામિક ટાઇલ્સ બનાવવા માટે એસિડિક પ્રતિકાર રીએજન્ટ.
કપડાંનું ફોર્માલ્ડિહાઇડ પ્રદૂષણ એ ખૂબ જ સંવેદનશીલ સમસ્યા છે.સાઇટ્રિક એસિડ અને સુધારેલા સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ કોટન ફેબ્રિક માટે ફોર્માલ્ડિહાઇડ-ફ્રી ક્રિઝ-પ્રૂફ ફિનિશિંગ એજન્ટ બનાવવા માટે થઈ શકે છે.માત્ર રિંકલ-પ્રૂફ ઇફેક્ટ સારી નથી, પરંતુ ખર્ચ પણ ઓછો છે.
પર્યાવરણીય સંરક્ષણ માટે
સાઇટ્રિક એસિડ-સોડિયમ સાઇટ્રેટ બફરનો ઉપયોગ ફ્લુ ગેસ ડિસલ્ફ્યુરાઇઝેશન માટે થાય છે.ચીન કોલસાના સંસાધનોમાં સમૃદ્ધ છે, જે ઊર્જાનો મુખ્ય ભાગ છે.જો કે, અસરકારક ફ્લુ ગેસ ડિસલ્ફ્યુરાઇઝેશન ટેક્નોલોજીનો અભાવ છે, જેના પરિણામે ગંભીર વાતાવરણીય SO2 પ્રદૂષણ થાય છે.હાલમાં, છેલ્લા બે વર્ષમાં ચીનનું SO2 ઉત્સર્જન લગભગ 40 મિલિયન ટન સુધી પહોંચી ગયું છે.અસરકારક ડિસલ્ફ્યુરાઇઝેશન પ્રક્રિયાનો અભ્યાસ કરવો તાત્કાલિક છે.સાઇટ્રિક એસિડ-સોડિયમ સાઇટ્રેટ બફર સોલ્યુશન તેના નીચા વરાળ દબાણ, બિન-ઝેરીતા, સ્થિર રાસાયણિક ગુણધર્મો અને ઉચ્ચ SO2 શોષણ દરને કારણે મૂલ્યવાન ડિસલ્ફ્યુરાઇઝેશન શોષક છે.
પેકેજ
25 kg palstic વણેલી થેલીમાં
